کلمهی oneجدا از اینکه ب معنای یک هست، ب عنوان ضمیر هم استعمال میشه(حتی در دیکشنری لانگ من تعبیر ضمیر ب کاربرده) و جمعش میشه ones
مثلا
Did you buy pens?
Yes I bought these blue ones
اما در مثال شما این اصطلاح یک عبارت غیر رسمی برای کلمه ی children هست