معنی beef shank چیست؟

قصاب درباره اقلام موجود در یخچال (افقی) میگه:

Butcher: … the tray next to it is a tray of beef shank, which
is cut from the front leg of a beef animal.

لطفا ترجمه نمایید.

با تشکر

2 پسندیده

the tray next to it is a tray of beef shank, which
is cut from the front leg of a beef animal

سینی کناری سینی سردست گاو است که
از پای جلوی یک گاو گوشتی بریده شده است.
Beef shank
سر دست
گوشتی از دو پای جلویی بدست میاد
Beef animal
گاو گوشتی
حیوان پرواری
حوانی گوشتالود و پر گوشت

3 پسندیده

تدریس انگلیسی در شاد و روبیکا و اینستاگرام
Englishteacher
Junior.english.fahimeh
در اینستا

1 پسندیده

سلام
متشکرم، خیلی خوب و حرفه ای.

در مورد beef animal (گاو گوشتی - حیوان پرواری) مرجعی فارسی پیدا نکردم.
لطفا در صورت امکان مرجع این معادل فارسی رو معرفی نمایید.

با تشکر

2 پسندیده

خواهش
در اینجا مقصود از حیوان گاو بوده پس
Beef Animal
رو پیشنهاد می کنم ترجمه کنید گاو پروار شده
گاو پرواری گاو نری است که مخصوص تولید گوشت پرورش داده میشه
نرها رو از گوسالگی در شرایط مناسب و با تغذیه خوب نگه می دارند. حدود دو سالگی هم برای کشتار می فرستند و نمی گذارند سن اش زیاد بشه.
تو کشورهایی که گاوداری پیشرفته دارند معمولا از نژادهای مخصوص تولید گوشت استفاده میشه (تو ایران نرهای مازاد نژاد شیری و نژاد گوشتی بخصوصی نداریم). همچنین ممکنه نرها از ابتدای دوره پروار بندی اخته بشن (تو ایران معمول نیست، اما نمی گذارند با ماده ها در ارتباط باشه)

1 پسندیده

متشکرم، خیلی خوب و حرفه ای.

2 پسندیده

خواهش :four_leaf_clover:
رشته دانشگاهی ام کشاورزی بود

1 پسندیده

این مطلب برای کدام درس