دوست عزیز، فعل enjoy از اون فعل هایی هستش که برای توصیف بیشتر به فعل دیگری نیاز ندارد.
به همین دلیل عبارت “Ejoyed to play” معمولاً مورد استفاده قرار نمی گیرد زیرا “Ejoyed” قبلاً یک فعل است که بیانگر لذت یا رضایت است، بنابراین برای ایجاد یک عبارت مصدر نیازی به فعل دیگری ندارد.
در زبان انگلیسی، «enjoy» اغلب با یک جراند (شکل «-ing» یک فعل)، مانند «I enjoy playing football,» یا با یک اسم، مانند «I enjoy music» دنبال می‌شود.
استفاده از «enjoyed to play» ساختاری ناخوشایند ایجاد می‌کند که در انگلیسی رایج نیست.
===================================
نکته:
برای آشنایی با gerund و infinitive مطالب زیادی در اپلیکیشن وجود دارد
برای توضیح ساده تر